おまぬけ活動日誌

● [memo] ビールのいろいろ

年中、下面発酵でビールを造れるようにするために ドイツで冷凍機が開発された、という話を聞いたことがある… のだけれど検索しても見つけられないな。 さて、「もやしもん8巻」の最初をまとめてみた。

• ビール
  • 大麦麦芽
    • 多めに炙ると黒ビール
  • ホップ
  • 水
    • 硬水だとこはく色
    • 軟水だとこがね色
  • 酵母
    • 上面発酵
      • エール
    • 下面発酵
      • ラガー
      • ピルスナー
  • 副原料
    • 小麦
      • 小麦を豊富に使うと白ビール
    • 米
    • いろいろ

● 「もやしもん8巻」のOktoberfestのところまで読み進んで涙が出そうになった。飲みたいなあ♪

● [run] 近所の道をうろうろ 2090 17分17秒

筋肉痛なこともあり、汗をかく程度にしておいた。少しだけ皮膚リミット。

考えてみたら家まで走れば片道の自転車を元に戻せたのだけれど、思いつくのがちょっと遅かった。