2005年01月17日(Mon) ポケとポイを食べる [長年日記]
● ポケもポイもハワイの伝統料理。伝統と言っても何年の歴史があるのかしらないけれど。ポイは独特の味がするのだけれど僕はけっこう好き。家族にあまり人気が無いのが残念。
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ポケは確かにポケと発音するのが正しいのですが、発音にストリクトな人を除き皆"ポキ"と発音してますね。ポケと発音すると通じない事もしばしばです。ハワイ語のピジンな訳ですね。他にも結構ありますので要注意です。さて、オイラは 3日寝かして酸っぱくなったポイが大好きです。昔は器の表面がカビで一杯になったポイをカビを押し分けて食べてたそうです。(カミさん談)
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