おまぬけ活動日誌

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2003年02月23日(Sun) 午後からいい天気 [長年日記]

バギーに乗せてお城まで散歩に行ったり。

久しぶりのビール

Obazta ミュンヘンに来た人、他の街に移る人の歓送迎会。久しぶりに飲みましたよ。 いろいろ話して楽しかったです。いらっしゃい&いってらっしゃい。

写真はこてこてバイエルン料理の一つ、Obazta。

Obaztaの成分は…

今回行ったところは比較的観光地化されているところで、写真にはObazta以外にもいろいろ写ってます。皿の上は、むこう側から右まわりに、白いのが大根のうすぎり、トマト、玉葱のみじん切り、トマト、赤い玉葱のうすぎり、そしてポッキーがささっているのがObaztaです。

Obaztaはチーズにいろいろ混ぜたもので、店によってはゆでたまごも混ぜてあります。手前の黒いパン(Hausbrotかな?)に乗せて食べます。Googleで検索するとレシピが見られるかも。ドイツ語だけど。


作り手とその取り巻きだけが楽しんでる間は本物じゃない。その中身が理解できない人々の生活を変えてこそ本物だ


zunda <zunda at freeshell.org>